Strona głównaO firmieProduktyB2BMediaZdrowe nie znaczy nudneKontakt
 

Fasola Piękny Jaś Karłowy

Wartość odżywcza 100g produktu:
Wartość energetyczna 370 kcal
1562 kJ
Tłuszcze 1,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
Węglowodany 61g
- w tym cukry 2,5 g
Błonnik 15 g
Białko 21 g
Sól 0,05 g
Przejdź do sklepu

Fasola, dostępna w różnych odmianach, dzięki wysokiej zawartości białka jest podstawą diety wegetariańskiej. Zawiera fitohormony, które łagodzą objawy menopauzy. Dodatkowo wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i chroni przed chorobami nowotworowymi. Jest nieocenionym źródłem witamin z grupy B, oraz E i A, a także potasu i kwasu foliowego.

Fasolę należy przed ugotowaniem moczyć w chłodnej wodzie 10-12 godzin. W czasie moczenia nasiona powiększają masę 2-3-krotnie. Napęczniałe gotują się szybciej i nie pękają. Przez pierwsze 10 minut dobrze jest gotować fasolę na dużym ogniu, a następnie na wolnym ogniu gotować do miękkości. Fasola dłużej gotuje się w osolonej wodzie, dlatego najlepiej solić ją pod koniec gotowania.