Kapusta z grochem
admin
10 grudnia 2025
super easy
Składniki:
- 200 g Grochu Łuskanego Połówki Kupiec
- 500 g kiszonej kapusty
- 1 duża cebula
- 2 liście laurowe
- 3–4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- sól i czarny pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeży koperek do podania
No Reviews
Przygotowanie
1.
Groch przepłucz zimną wodą
Mark as complete
2.
Włóż do garnka, zalej wodą około 2–3 cm powyżej poziomu grochu. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie
Mark as complete
3.
Gotuj na małym ogniu, aż zmięknie i zacznie się lekko rozpadać (około 40–50 minut).Pod koniec dopraw solą
Mark as complete
4.
Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, przepłucz ją lekko wodą i odciśnij. Posiekaj na drobniejsze kawałki.
Mark as complete
5.
W oddzielnym garnku zalej kapustę niewielką ilością wody i gotuj około 20–25 minut, aż zmięknie
Mark as complete
6.
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle z odrobiną oleju na złoty kolor. Dodaj majeranek i chwilę podsmaż, aby uwolnił aromat
Mark as complete
7.
Z miękkiego grochu usuń liście laurowe i ziele angielskie. Dodaj ugotowaną kapustę oraz podsmażoną cebulę
Mark as complete
8.
Dokładnie wymieszaj i gotuj razem jeszcze 10 minut. Dopraw solą i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu
Mark as complete
9.
Podawaj na ciepło, udekorowane świeżym koperkiem
Mark as complete
Dodaj komentarz