Kasza gryczana biała z karmelizowanymi śliwkami, bakaliami i kwaśną śmietaną
admin
22 października 2025
super easy
Składniki (na 2 porcje):
- 100 g Kaszy gryczanej białej Kupiec
- 6–8 dojrzałych śliwek
- 1 łyżka masła
- 1–2 łyżki miodu lub cukru trzcinowego
- garść posiekanych orzechów (migdały, włoskie, laskowe)
- garść rodzynek lub posiekanych suszonych fig
- 1 łyżka płatków migdałowych (do posypania)
- 2–3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- kilka listków świeżej mięty
No Reviews
Przygotowanie
1.
Ugotuj kaszę gryczaną białą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i pozostaw, aby lekko przestygła
Mark as complete
2.
Śliwki przekrój na pół i usuń pestki.
Mark as complete
3.
Na patelni rozgrzej masło z miodem (lub cukrem).
Mark as complete
4.
Ułóż śliwki skórką do dołu i karmelizuj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, aż zmiękną i pokryją się błyszczącym sosem.
Mark as complete
5.
W drugiej patelni podpraż orzechy, dodaj rodzynki lub figi, a następnie wymieszaj z ugotowaną kaszą.
Mark as complete
6.
Wymieszaj delikatnie, żeby całość była ciepła i lekko orzechowa w smaku
Mark as complete
7.
Na talerzu ułóż porcję kaszy z bakaliami, dodaj karmelizowane śliwki.
Mark as complete
8.
Na wierzch nałóż łyżkę kwaśnej śmietany. Posyp prażonymi płatkami migdałów i udekoruj listkami świeżej mięty.
Mark as complete
Dodaj komentarz