Klopsiki drobiowe w sosie pomidorowo-warzywnym
admin
28 listopada 2022
super easy
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 400 g warzyw: marchew, pietruszka, dynia
- oliwa z oliwek
- 500 g przecieru pomidorowego
- 500 g mielonej piersi z indyka
- 1 jajko
- sól i pieprz
- 50 g Płatków Owsianych Kupiec
- 200 g startej włoszczyzny
- 200 g Kaszy Kuskusu Kupiec
- oliwa z oliwek
No Reviews
Przygotowanie
1.
Cebulę i czosnek siekamy i podduszamy na oliwie z oliwek
Mark as complete
2.
Dodajemy zmiksowane w robocie warzywa i smażymy całość przez chwilę
Mark as complete
3.
Zalewamy odrobiną wody, przykrywamy i dusimy warzywa, aż będą miękkie
Mark as complete
4.
Warzywa zalewamy przecierem pomidorowym, przyprawiamy solą i pieprzem, dusimy przez około 30 minut
Mark as complete
5.
W tym czasie mięso mieszamy z jajkiem, płatkami i startymi warzywami. Przyprawiamy solą i pieprzem
Mark as complete
6.
Mięsną masę dobrze mieszamy i mokrymi dłońmi formujemy pulpeciki wielkości orzecha włoskiego
Mark as complete
7.
Sos miksujemy blenderem, aby był gładki, następnie wrzucamy pulpeciki i gotujemy je około 15 minut na wolnym ogniu
Mark as complete
8.
Kuskus przesypujemy do miski, skrapiamy oliwą z oliwek, mieszamy, a następnie zalewamy wrzątkiem
Mark as complete
9.
Kasze przykrywamy i po kilku minutach mieszamy widelcem, aby się nie posklejał
Mark as complete
10.
Pulpeciki podajemy z przygotowaną kaszą kuskus
Mark as complete
Dodaj komentarz