Nie mam czasu na śniadania… czyli jak zjeść coś wartościowego, prawie bez gotowania. 

Bardzo często stajemy przed dylematem – czy pospać jeszcze te 15 minut czy jednak wstać i przygotować sobie wartościowe śniadanie? Zwłaszcza, że jednak zdajemy sobie sprawę z tego, że śniadanie jest bardzo ważnym posiłek i nie powinno się go pomijać. Jak więc pogodzić te dwie potrzeby: chęć snu i śniadania? Oto kilka wskazówek.

Zrób śniadanie wieczorem

Owsianka nocna to już bardzo powszechne danie, które zyskuje coraz większe grono fanów. Jest to danie szybkie do przygotowania, zdrowe, a jednocześnie przerwa nocna powoduje, że płatki nasączają się sokiem z owoców i stają się jeszcze bardziej smaczne.

Czy próbowałeś/aś przygotować sobie takie danie, ale na bazie innych płatków np. żytnich czy orkiszowych? A może warto spróbować mieszanki? Mieszając różnego rodzaju płatki zyskujesz większe urozmaicenie w diecie, le też różne walory smakowe i zdrowotne.

Wieczorem można także przygotować pastę, którą podasz rano z chrupiącymi waflami zbożowymi. Wiele osób rezygnuje ze śniadania, bo nie lubi tzw. wczorajszego pieczywa, a wyprawa po bułki rano zabiera za dużo czasu. Wafle natomiast zawsze są chrupiące i doskonale komponują się z różnymi pastami np. hummusu, quacamole, pastą rybną czy z jajek. Nie chce Ci się robić domowej pasty? Kup gotowy hummus. Obecnie jest ogromny wybór wspaniałych hummusów.

A może warto sięgnąć po danie typu szakszuka? Można je śmiało przygotować wieczorem, a rano jedynie podgrzać (ew. dopiero rano wbić jajka). Takie lekko płynne danie dobrze smakuje z ulubionymi waflami. Ja osobiście wybieram do niego wafle kukurydziane z jagłą.

Ekspresowe gotowanie rano

Aby poranne gotowanie było szybkie, warto przygotować sobie kilka składników wieczorem, np.:

• Wyjmij z zamrażalniki ulubione owoce. Zmiksujesz je rano z jogurtem i płatkami jaglanymi w pyszny koktajl.
• Ugotuj/zachowaj z obiadu kasze gryczaną, którą dodasz do omletu z pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki.
• Przygotuj ciasto na naleśniki/pancakes. Rano wlejesz gotowe ciasto na patelnię i w kilka minut będziesz mieć danie dla całej rodziny. Pamiętaj o tym, że dodatek otrąb owsianych zwiększy ilość błonnika w daniu, co będziesz szczególnie ważne, jeśli jako dodatek planujesz syrop klonowy, dżem czy miód.

Całkiem bez gotowania

Być może poranne minuty są na wagę złota, więc jest też opcja śniadań całkiem bez gotowania. Oto kilka przykładów:

• Wymieszaj różne płatki naturalne, orzechy i podawaj z mlekiem/napojem roślinnym.
• Dodaj do jogurtu łyżkę płatków owsianych, banana i orzechy.
• Zalej wrzątkiem owsiankę Coś na Ząb i poczekaj 3 minuty.

Jak widzimy opcji jest wiele. Nie ma co więc szukać wymówek, tylko wybrać rozwiązanie, które będzie na nas najprostsze. A może jednego dnia potrzebujemy szybkiego śniadania, a w inny dzień możemy sobie pozwolić na dłuższe jego celebrowanie?