OWSIANKA Z JAJKIEM SADZONYM
admin
6 lutego 2025
super easy
Składniki (2 porcje)
- 1 szklanka Płatków Owsianych Zwykłych Kupiec
- 2 szklanki wody (lub mleka)
- Szczypta soli
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1/2 pora, drobno posiekanego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła do smażenia jajek
- Świeża natka pietruszk
- Pieprz i sól do smaku
No Reviews
Przygotowanie
1.
W rondelku zagotuj wodę lub mleko z odrobiną soli.
Mark as complete
2.
Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż napęcznieją i będą kremowe.
Mark as complete
3.
Zdejmij z ognia i wymieszaj z jogurtem greckim. Odstaw na chwilę pod przykryciem.
Mark as complete
4.
Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Dodaj por, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż lekko zmięknie. Dorzuć pieczarki, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Smaż, aż pieczarki zaczną się karmelizować (ok. 8 minut). Na koniec możesz dodać szczyptę płatków chili dla lekkiej ostrości.
Mark as complete
5.
Na osobnej patelni rozgrzej masło.
Mark as complete
6.
Wbij jajka i smaż na małym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
Mark as complete
7.
Na talerzu rozłóż owsiankę, na wierzch dodaj pieczarki z porem.
Mark as complete
8.
Na środku ułóż jajko sadzone.
Mark as complete
9.
Posyp natką pietruszki, dopraw świeżo mielonym pieprzem.
Mark as complete
Dodaj komentarz