Pomysł na ryż z curry, ananasem i krewetkami- przepis pełen aromatu!
admin
17 października 2025
super easy
Składniki (2 porcje):
- 100 g Ryżu parboiled & dzikiego Kupiec
- 200 g krewetek obranych (świeżych lub mrożonych, rozmrożonych)
- 150 g świeżego ananasa (może być też z puszki, dobrze odsączony)
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- kawałek imbiru (ok. 2 cm)
- 1 jajko
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- olej roślinny do smażenia
- świeża kolendra do podania
- sezam do posypania
- limonka do podania
No Reviews
Przygotowanie
1.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw, by lekko przestygł.
Mark as complete
2.
Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Wrzuć posiekaną szalotkę, przeciśnięty czosnek i starty imbir. Smaż chwilę, aż uwolnią zapach
Mark as complete
3.
Dodaj krewetki, smaż 2-3 minuty, aż zrobią się różowe
Mark as complete
4.
Wrzuć kostki świeżego ananasa i smaż kolejne 2 minuty, by lekko się skarmelizował
Mark as complete
5.
Przesuń składniki na bok patelni, wbij jajko i usmaż je, mieszając jak na jajecznicę
Mark as complete
6.
Dodaj ugotowany ryż, curry i sos sojowy. Wymieszaj dokładnie, smażąc całość jeszcze kilka minut. Na końcu skrop olejem sezamowym
Mark as complete
7.
Przełóż do misek, posyp sezamem i świeżą kolendrą, podaj z cząstkami limonki do skropienia
Mark as complete
Dodaj komentarz