Popcorn maślany z solonym karmelem – idealny na piknik lub film pod chmurką

Składniki (na 2–3 porcje):

• 1 opakowanie Popcornu maślanego Kupiec
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka śmietanki 30% (lub mleka)
• Szczypta soli morskiej (najlepiej gruboziarnistej)
• (opcjonalnie) kilka kropel wanilii

Przygotowanie:

1. Przygotuj popcorn – wysyp go na duży talerz lub półmisek.
2. Zrób sos karmelowy:
   1. Do małego rondelka wsyp cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się topić i karmelizować (nie mieszaj – możesz lekko poruszyć garnkiem).
   2. Gdy zrobi się złotobrązowy, dodaj masło i energicznie wymieszaj trzepaczką lub łyżką.
   3. Wlej śmietankę i szczyptę soli – uważaj, bo może mocno się spienić!
   4. Gotuj jeszcze chwilę, aż składniki się połączą i sos lekko zgęstnieje (ok. 1–2 min).
3. Polej popcorn:
   1. Gotowy karmel odstaw na 1 minutę, aby lekko przestygł.
   2. Polej popcorn cienkimi strużkami – możesz to zrobić łyżką lub z małego dzbanuszka.
   3. Posyp dodatkową szczyptą soli morskiej na wierzch – dla pełnego efektu „salted caramel”.
4. Podaj od razu – najlepiej z zimną lemoniadą albo mrożoną herbatą.