Wafle w karnawale, czyli jak wykorzystać wafle podczas imprez

Karnawał to czas, w którym lubimy się pobawić, ale też smacznie zjeść. Część z nas poczyniła postanowienia noworoczne, co jest szczególnie ważne przy komponowaniu karnawałowego menu. Co więc można przygotować, aby móc się pobawić z pełnym brzuchem, ale jednocześnie, aby wysiłki redukcji masy ciała nie poszły na marne w pierwszym okresie trwania postanowienia? Tu z pomocą przychodzą wafle zbożowe, dzięki którym nie przepełniamy brzucha, więc możemy swobodnie tańczyć, a jednocześnie spożywamy coś pysznego.

Kilka faktów dotyczących wafli może się przydać, aby przekonać tradycjonalistów na diecie:

• Fitosy, czyli przekąska, która kojarzy nam się ze słoną przekąską dostarcza znacząco mniej tłuszczu, aniżeli chipsy. Jeśli wafel podzielisz na mniejsze kawałki, będzie idealną bazą do naturalnego hummusu czy quacamole. Jeśli twoje postanowienia poczynione 1.1. wiążą się z poprawą zdrowia, zamiana chipsów bogatych w tłuszcze (w tym szczególnie szkodliwe tłuszcze trans) na Fitosy będzie krokiem w dobrym kierunku.
• Z małą ilością tłuszczu związana jest także niższa wartość energetyczna. 100g Fitosów to 360-380 kcal, podczas gdy 100g tradycyjnych chipsów – ponad 500kcal. Pamiętając o postanowieniach noworocznych związanych z redukcją, jest to bardzo ważne.
• A może pójść o krok dalej i sięgnąć po wafle kukurydziane z jagłą i pieprzem? Dzięki temu oszczędzisz dodatkowo ilość cukrów prostych, soli, a zwiększysz ilość cennego błonnika pokarmowego.
• Na imprezach sprawdzają się mini wszelakiego rodzaju pasty, do których można dowodnie dobierać dodatki. I tu znów różnego rodzaju wafle będą świetnym, lekkim dodatkiem. Aby w pełni wykorzystać różne ich walory smakowe i zdrowotne, zaoferuj gościom wiele różnych rodzajów. W tym wypadku godne uwagi będą przede wszystkim:
  • Wafle kukurydziane z solą, które mogą być zdrową alternatywą do słonych paluszków.
  • Wafle ryżowe z czarnuszką, które urzekają delikatnym smakiem czarnuszki.
  • Fitosy chilli, które zachęcą swoim smakiem fanów chipsów.
• Pamiętajmy także o słodkich waflach, które mogą być świetną alternatywą do ciasteczek kruchych, ciast czy cukierków. Warto podawać je jako dodatek do sałatek owocowych lub jako efektowy składnik szaszłyków owocowych.

Wafle oblewane są same w sobie bardzo atrakcyjne. Można więc je zaoferować jako osobna przekąska. Szczególnie polecam wafle oblane czekoladą deserową i maliną.

Niezależnie od tego, jak wykorzystamy wafle w karnawałowym menu, warto pamiętać o tym, że dobra zabawa to nie tylko jedzenie, a przede wszystkim towarzystwo. Nie pozwól też, aby dieta i postanowienie noworoczne zrujnowało ci karnawał, abyś rezygnował/a z wyjść. Pamiętaj, że tylko wtedy, jeśli zapanujesz nad dietą i pozwolisz sobie raz na jakiś czas na odstępstwa bez wyrzutów sumienia, masz szansę wytrwać w zmianach związanych z odżywianiem na długi czas, a może i na stałe. I to właśnie będzie twój większy sukces niż trzymanie się sztywnych zasad przez 2-3 tygodnie i powrót do złych nawyków z poczuciem porażki.

Dlatego też, kombinuj, podmieniaj produkty, gdzie się da na zdrowszą wersję, zadbaj o dodatki, a będzie ci łatwiej. Pamiętaj też, że wiele kcal możesz wytańczyć. Pozwolę sobie spuentować ten krótki artykuł moim ulubionym życiowym motto: never stop dancing [nie przestawaj nigdy tańczyć].