ZAPIEKANKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA Z RYŻEM, CUKINIĄ I SOCZYSTYMI POMIDORAMI
admin
10 sierpnia 2020
super easy
Idealny obiad na letnią pogodę? Mamy na to sposób! Śródziemnomorska zapiekanka z ryżem to prosty i szybki sposób na pyszny posiłek!
Składniki na 4 porcje:
- 60 g masła plus do posmarowania blaszki
- 200 g ryżu brązowego
- sól, pieprz
- garść świeżych ziół (tymianek, mięta, bazylia, estragon)
- 4 pomidory np. bawole serca lub malinowe
- 1 duża cukinia
- 30 g parmezanu do posypania
No Reviews
Przygotowanie
1.
Ryż ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Mark as complete
2.
Okrągłą formę do zapiekania wysmaruj wewnątrz dokładnie masłem. Na patelni rozpuść masło, dodaj świeże, posiekane zioła i ugotowany ryż, dosól do smaku. Podsmażaj 5 minut.
Mark as complete
3.
Ryż przełóż do przygotowanej wcześniej blaszki, wyrównaj.
Mark as complete
4.
Cukinię i pomidory pokrój w plastry o grubości 5 mm i ułóż naprzemiennie dookoła na zakładkę. Posyp parmezanem. Zapiekaj przez 25 minut w 180°
Mark as complete
Dodaj komentarz