{"id":4862,"date":"2022-01-06T21:27:57","date_gmt":"2022-01-06T20:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/?post_type=recipe&#038;p=4862"},"modified":"2022-01-06T21:28:39","modified_gmt":"2022-01-06T20:28:39","slug":"co-jesc-po-przebudzeniu-zdrowe-sniadanie","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/przepis\/co-jesc-po-przebudzeniu-zdrowe-sniadanie\/","title":{"rendered":"Co je\u015b\u0107 po przebudzeniu? \u2013 Zdrowe \u015bniadanie!"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Niemal ka\u017cdy s\u0142ysza\u0142, \u017ce zdrowe, po\u017cywne \u015bniadanie to najwa\u017cniejszy posi\u0142ek po przebudzeniu. Powinno si\u0119 jednak zadba\u0107, aby by\u0142o dobrze zbilansowane, a tak\u017ce aby nie odwleka\u0107 jego spo\u017cycia. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce maksymalnie 2 godziny od wstania to odpowiedni czas na pierwszy posi\u0142ek. Przeczytajcie nasz niezb\u0119dnik, w kt\u00f3rym m\u00f3wimy jak przygotowa\u0107 \u015bniadanie, by cieszy\u0107 si\u0119 energi\u0105 i dobrym samopoczuciem przez ca\u0142y dzie\u0144.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dlaczego \u015bniadanie jest wa\u017cne?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Spo\u017cywszy \u015bniadanie, czujemy si\u0119 bardziej syci, a przez to rzadziej w ci\u0105gu dnia si\u0119gamy po niezdrowe przek\u0105ski. Badania pokazuj\u0105, \u017ce osoby zasiadaj\u0105ce do pierwszego posi\u0142ku nied\u0142ugo po wstaniu, maj\u0105 mniejsz\u0105 sk\u0142onno\u015b\u0107 do przybierania na masie cia\u0142a.<\/li><li>Dostarczamy pierwsz\u0105 porcj\u0119 witamin, sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, bia\u0142ka i energii. Dzi\u0119ki temu \u0142atwiej jest zbilansowa\u0107 ca\u0142y jad\u0142ospis.<\/li><li>Poprawia zdolno\u015b\u0107 koncentracji, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne dla uczni\u00f3w, a tak\u017ce wp\u0142ywa korzystnie na procesy zapami\u0119tywania.<\/li><li>Zmniejsza ryzyko chor\u00f3b metabolicznych.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Jakie s\u0105 niezb\u0119dne sk\u0142adniki dobrego \u015bniadania?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aby faktycznie \u015bniadanie wp\u0142ywa\u0142o korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie, nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na jego kompozycj\u0119. Dlatego te\u017c najwa\u017cniejszym sk\u0142adnikiem pierwszego posi\u0142ku s\u0105 w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone np. pe\u0142noziarniste p\u0142atki lub\/i musli na ich bazie (nie myli\u0107 z p\u0142atkami czekoladowymi czy o smaku miodowym), razowy chleb czy kasze (np. jaglana). Dzi\u0119ki w\u0119glowodanom z\u0142o\u017conym st\u0119\u017cenie cukru we krwi nie ulga nag\u0142ym wahaniom. Powoduje to lepsz\u0105 prac\u0119 uk\u0142adu nerwowego, ale tak\u017ce lepsze samopoczucie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Obraz1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4863\" srcset=\"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Obraz1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/kupiec.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Obraz1-300x200.jpg 300w, https:\/\/kupiec.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Obraz1-768x512.jpg 768w, https:\/\/kupiec.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Obraz1.jpg 1352w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kolejnym elementem zdrowego \u015bniadania b\u0119d\u0105 produkty mleczne \u2013 najlepiej fermentowany nabia\u0142 np. jogurt naturalny, kefir, ma\u015blanka, ale tak\u017ce serek wiejski czy chudy twar\u00f3g. Dzi\u0119ki nim dostarczymy pe\u0142nowarto\u015bciowe bia\u0142ko, ale tak\u017ce cenny dla ko\u015bci wap\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p>Innymi dodatkami bogatymi w bia\u0142ko b\u0119d\u0105 oczywi\u015bcie dania na bazie jaj np. jajecznica czy jajko na mi\u0119kko, ale tak\u017ce chude w\u0119dliny czy ryby (np. pasta rybna, w\u0119dzony \u0142oso\u015b itd.). Aktualne zalecenia specjalist\u00f3w w dziedzinie \u017cywienia s\u0105 takie, aby nieco ogranicza\u0107 ilo\u015b\u0107 przetworzonych produkt\u00f3w mi\u0119snych np. par\u00f3wek, kie\u0142bas, pasztet\u00f3w itd. Dlatego te\u017c warto rozwa\u017cy\u0107 dodatki na bazie warzyw str\u0105czkowych np. hummus czy past\u0119 z fasoli. Dzi\u0119ki po\u0142\u0105czeniu w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych z warzywami str\u0105czkowymi uzyskuje si\u0119 dobre wykorzystanie aminokwas\u00f3w (aminokwasy to cegie\u0142ki buduj\u0105ce bia\u0142ko).<\/p>\n\n\n\n<p>Komponuj\u0105c \u015bniadanie, nie mo\u017cna zapomnie\u0107 o t\u0142uszczach. Najlepiej, aby by\u0142y one podane<br>w formie orzech\u00f3w, siemienia lnianego czy awokado lub oliwy. T\u0142uszcze pochodzenia ro\u015blinnego b\u0119d\u0105 o wiele zdrowsze, ani\u017celi tradycyjne mas\u0142o.<\/p>\n\n\n\n<p>Warto przypomnie\u0107 sobie tak\u017ce zasad\u0119: do ka\u017cdego posi\u0142ku nale\u017cy doda\u0107 \u015bwie\u017ce warzywa lub owoce. Dlatego te\u017c pami\u0119tajmy o papryce do kanapki, pomidorach do jajecznicy czy jab\u0142ku do owsianki. Dzi\u0119ki temu dostarczymy wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 witamin.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201eNie mam czasu na \u015bniadanie\u201d \u2013 co w takim przypadku?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Przygotuj je sobie wieczorem, a rano tylko zjedz. Mo\u017ce to by\u0107 owsianka w s\u0142oiku albo nawet zwyk\u0142e kanapki.<\/li><li>Zalej sobie owsiank\u0119 instant, a 5 minut p\u00f3\u017aniej b\u0119dziesz mie\u0107 ciep\u0142y posi\u0142ek.<\/li><li>Zr\u00f3b sobie koktajl (nawet wieczorem) i we\u017a na wynos. Pami\u0119taj tylko o zmiksowaniu niezb\u0119dnych element\u00f3w \u015bniadaniowych np.: ma\u015blanka naturalna, banan, otr\u0119by owsiane, orzechy w\u0142oskie, odrobina kakao do smaku.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Niemal ka\u017cdy s\u0142ysza\u0142, \u017ce zdrowe, po\u017cywne \u015bniadanie to najwa\u017cniejszy posi\u0142ek po przebudzeniu. Powinno si\u0119 jednak zadba\u0107, aby by\u0142o dobrze zbilansowane, a tak\u017ce aby nie odwleka\u0107 jego spo\u017cycia. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce maksymalnie 2 godziny od wstania to odpowiedni czas na pierwszy posi\u0142ek. Przeczytajcie nasz niezb\u0119dnik, w kt\u00f3rym m\u00f3wimy jak przygotowa\u0107 \u015bniadanie, by cieszy\u0107 si\u0119 energi\u0105 i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4864,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","class_list":["post-4862","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe-category-zdrowie-i-dieta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/4862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4862"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/4862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4865,"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/4862\/revisions\/4865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kupiec.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}