Połączenie ryżu dzikiego i ryżu paraboiled to genialna propozycja dla osób szukających urozmaicenia w kuchni, a jednocześnie dbających o swoją codzienną dietę. Mieszanka ryżów w połączeniu z warzywami na ciepło lub na zimno będzie stanowiła źródło zdrowych węglowodanów - w tym błonnika pokarmowego - a także witamin i składników mineralnych. Produkt nadaje się idealnie jako baza do dań jednogarnkowych, ale także jako farsz czy nadzienie do pieczonej papryki, bakłażana itd.
Ryż do risotto to prawdziwy klasyk. Warto łączyć go ze świeżymi, delikatnymi w smaku warzywami np. zielonym groszkiem, szparagami, pomidorami. Smakuje także bardzo dobrze z grzybami i natką pietruszki. Dzięki temu danie jest źródłem nie tylko węglowodanów, ale także błonnika i witaminy C.
Ryż dziki idealnie komponuje się z daniami z dużą ilością lekkiego, delikatnego sosu np. sosu na bazie świeżych pomidorów z dodatkiem aromatycznej bazylii. Warto go również podawać na zimno z sałatą, pomidorami, papryką, rzodkiewkami i delikatnym dressingiem na bazie oliwy. Takie danie ma niski indeks glikemicznym, szczególnie ważny dla diabetyków i osób z insulinoopornością.
Ryż parboiled ma obniżony indeks glikemiczny dlatego można go wykorzystać w dietach diabetyków, a także osób na dietach odchudzających. Rekomendoway jest osobom, które w sposób szczególny dbają o talię. Warto łączyć go z chudym mięsem, warzywami strączkowymi, a także świeżymi warzywami. Dzięki temu uzyska się danie, które z łatwością będzie można wkomponować w zdrowy jadłospis. Warto wiedzieć, że ten ryż jest pozbawiony jedynie łusek, a więc jest bogatszy w składniki mineralne i błonnik pokarmowy, a dodatkowo ma krótki czas gotowania.