Ciecierzyca

Ciecierzyca

Rodzaje opakowań

  • Wartość odżywcza
    w 100g
  • Wartość energetyczna (kcal)
    354
  • Tłuszcze (g)
    - w tym kwasy tłuszczowe nasycone
    5,4
    0,6
  • Węglowodany (g)
    - w tym cukry
    49,6
    0,6
  • Błonnik (g)
    10,7
  • Białko (g)
    21,3
  • Sól (g)
    0,1

Ciecierzyca to jeszcze stosunkowo mało znany produkt w Polsce, a szkoda, bo to naturalne bogactwo łatwo przyswajalnego białka oraz żelaza. Ciecierzyca, zwana także cieciorką lub grochem włoskim, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a także zapobiega rozwojowi cukrzycy. Sprzyja odchudzaniu i jest polecana przy anemii i niedokrwistości. Doskonale sprawdzi się jako element pasty, farszu i dodatek do zup czy sałatek. To również składnik, z którego można wyrobić mąkę bezglutenową. W kuchni arabskiej ciecierzycę wykorzystuje się do przyrządzania słynnych falafeli i pysznego hummusu. W polskiej kuchni równie łatwo jest przyrządzić ten wschodni przysmak, który na pewno zaskoczy znajomych. Ciecierzyca doda naszej kuchni lekkości i polotu.


OFERTA DLA FIRM
Sprawdź