Mąka ziemniaczana

Mąka ziemniaczana

Rodzaje opakowań

1kg
1kg
500g
500g
  • Wartość odżywcza
    w 100g
  • Wartość energetyczna (kcal)
    343
  • Tłuszcz (g)
    w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)
    0,1
    0,01
  • Węglowodany (g)
    w tym cukry (g)
    83,9
    0,2
  • Błonnik (g)
    0,4
  • Białko (g)
    0,6
  • Sól (g)
    <0,01

Mąka ziemniaczana to jeden z niezbędników kuchennych. Powstaje w wyniku mechanicznego oddzielenia ziarenek skrobi od pozostałych części składowych ziemniaka. Mąka ma bardzo szerokie zastosowanie, zarówno w kuchni, jak i poza nią. Doskonale sprawdza się jako zagęstnik do sosów, dań ziemniaczanych (których w polskiej kuchni nie brakuje), zup, a także do wypieku ciast. Przydaje się też przy pieczeniu pieczywa, bo dzięki swoim właściwościom opóźnia jego czerstwienie. Można też wykorzystać kisiel z mąki ziemniaczanej jako środek osłaniający, w przypadku problemów z układem pokarmowym. Ale mąka ma też zastosowanie w innych obszarach. Doskonale sprawdza się jako puder w kosmetyce czy w pralni przy krochmaleniu.


Najsmaczniejsze przepisy na dania z ryżem znajdziesz na
zdrowenienudne.pl
OFERTA DLA FIRM
Sprawdź