Kasza jęczmienna perłowa

Kasza jęczmienna perłowa

Rodzaje opakowań

4x100g
4x100g
  • Wartość odżywcza
    w 100g
  • Wartość energetyczna (kcal)
    347
  • Tłuszcz (g)
    w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)
    2,2
    0,4
  • Węglowodany (g)
    w tym cukry (g)
    75
    0,5
  • Błonnik (g)
    6,2
  • Białko (g)
    6,9
  • Sól (g)
    <0,01

Kasza jęczmienna należy do grupy naturalnych, pełnoziarnistych, bardzo wartościowych produktów zbożowych. Jest produkowana z najwyższej jakości ziarna jęczmienia. Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni, może być spożywana jako samodzielne danie lub jako składnik zup, zapiekanek, farszów. Jedząc kasze, dostarczamy organizmowi cennego białka roślinnego, a także witamin (głównie z grupy B) i składników mineralnych (żelaza, miedzi, potasu i fosforu). Kasza jęczmienna jest nie tylko pożywna, lecz także bardzo smaczna.

Ze względu na stopień przetworzenia ziarna wyróżnia się kilka rodzajów kaszy jęczmiennej:

  • kaszę jęczmienną wiejską – to obłuszczone i pokrojone dorodne ziarno jęczmienia, odsiane z mączki. Rozróżnia się kaszę jęczmienną wiejską grubą, średnią i drobną;
  • kaszę jęczmienną mazurską – to obłuszczone, wypolerowane do jednakowej wielkości ziarno jęczmienia, są to tzw. perełki kaszy, dlatego często mówimy na kaszę mazurską perłowa. Rozróżnia się kaszę jęczmienną mazurską grubą, średnią i drobną.

W przypadku sporządzania kaszy na sypko, stosunek objętościowy kaszy do wody powinien wynosić 1:2. Podczas gotowania do wody warto dodać łyżeczkę tłuszczu na szklankę kaszy, zapobiega to zlepianiu się ziarenek.


Najsmaczniejsze przepisy na dania z ryżem znajdziesz na
zdrowenienudne.pl
OFERTA DLA FIRM
Sprawdź