Ryż basmati

Ryż basmati

Rodzaje opakowań

  • Wartość odżywcza
    w100g
  • Wartość energetyczna (kcal)
    344
  • Tłuszcz (g)
    w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)
    0,6
    0,2
  • Węglowodany (g)
    w tym cukry (g)
    78
    0,2
  • Błonnik (g)
    2,4
  • Białko (g)
    6,5
  • Sól (g)
    0,02

Ryż basmati uznawany jest za najszlachetniejszy ryż na świecie. Rośnie u podnóża Himalajów. Jest długoziarnisty i aromatyczny. Ten charakterystyczny aromat wynika ze specyfiki klimatu, kombinacji mrozu i słońca. W glebę, na której rośnie, wsiąka krystaliczna woda spływająca z lodowców Himalajów. Te niepowtarzalne warunki klimatyczne dają w efekcie aromat niepodobny do innych gatunków ryżu.

Ziarna ryżu basmati po ugotowaniu są sypkie, lekkie i puszyste, wyróżniają się też czysto białym kolorem. Najlepiej komponuje się z drobiem, rybami i owocami morza. Może być przechowywany długo, nabiera wtedy specjalnych właściwości i walorów smakowych.

Ryż basmati jest źródłem bardzo dużej ilości węglowodanów. Jego długie ziarna są jedną z najtwardszych odmian co pozwala mu na zachowanie swojej sypkości. Osoby nielubiące sklejającego się ryżu podczas gotowania powinny wybrać ryż basmati.


Najsmaczniejsze przepisy na dania z ryżem znajdziesz na
zdrowenienudne.pl
OFERTA DLA FIRM
Sprawdź