Mąka kukurydziana jest znacząco bogatsza w błonnik oraz żelazo, niż popularna mąka pszenna. Ponadto jest naturalnie bezglutenowa, dlatego też warto ją stosować do wypieków - zarówno tych wytrawnych, jak i słodkich. Jej niewielki dodatek do tradycyjnego ciasta naleśnikowego wpłynie bardzo korzystnie na smak naleśników.
Mąka ziemniaczana (inaczej skrobia ziemniaczana) to skrobia pozyskiwana z ziemniaków. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy. Idealnie nadaje się jako zagęstnik do domowego kisielu na bazie soku owocowego lub przetartych owoców.
Mąka ziemniaczana (inaczej skrobia ziemniaczana) to skrobia pozyskiwana z ziemniaków. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy. Idealnie nadaje się jako zagęstnik do domowego kisielu na bazie soku owocowego lub przetartych owoców.