Curry z kurczakiem, bobem i ryżem basmati
admin
6 czerwca 2023
super easy
Ilość porcji: 1
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- 100 g ryżu basmati KUPIEC
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 płaska łyżka curry
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka startego korzenia imbiru
- 2 ząbki czosnku starte na tarce
- 1 garść świeżego bobu
- 100 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól i pieprz
No Reviews
Przygotowanie
1.
Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu
Mark as complete
2.
Na patelni rozgrzewamy olej. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i curry
Mark as complete
3.
Na rozgrzany olej wykładamy kawałki kurczaka
Mark as complete
4.
Smażymy 3 minuty, dodajemy czosnek, imbir i smażymy kolejne 3 minuty
Mark as complete
5.
Zalewamy mleczkiem kokosowym, sosem sojowym i rybnym
Mark as complete
6.
Gotujemy 7 minut. W osobnym rondelku zagotowujemy wodę, wrzucamy bób i gotujemy 3 minuty,
Mark as complete
7.
Studzimy w lodowatej wodzie, obieramy i dokładamy do curry
Mark as complete
8.
Curry serwujemy wraz z ugotowanym ryżem, świeżymi listkami kolendry i szczypiorku
Mark as complete
Dodaj komentarz